Sales Manager

Встречала и размещала гостей в зале, предоставляла актуальные меню и знание сезонных спецпредложений. Принимала заказы с учетом индивидуальных пожелаций гостей (аллергии, диеты, предпочтения по прожарке). Обслуживала до 40 столов за смену, выдерживая высокий темп работы и стандарты подачи блюд. Проводила расчет гостей (наличный/безналичный/сплит-оплата) и закрытие смены по чековой ленте. Самостоятельно разрешала возражения гостей по качеству блюд и сервису, минимизируя негативные отзывы.

Проводила полный цикл обслуживания клиентов в зоне продаж: активное консультирование по ассортименту, помощь в выборе товара и дополнительных аксессуаров. Осуществляла контроль выкладки товара по стандартам мерчандайзинга, отслеживала актуальность ценников и сроков годности. Работала на кассовом узле в режиме высокой проходимости (пиковые часы), обеспечивала безналичные и наличные расчеты без ошибок в кассовой смене. Участвовала в проведении инвентаризаций и приемке товара от поставщиков. Разрешала конфликтные и нестандартные ситуации с покупателями, сохраняя лояльность клиента даже при возвратах и претензиях. Обучала стажеров работе с кассовым оборудованием и стандартам сервиса сети.

Проводила полный цикл обслуживания клиентов в зоне продаж: активное консультирование по ассортименту, помощь в выборе товара Осуществляла контроль выкладки товара по стандартам мерчандайзинга, отслеживала актуальность ценников и сроков годности. Работала на кассовом узле в режиме высокой проходимости (пиковые часы), обеспечивала безналичные и наличные расчеты без ошибок в кассовой смене. Участвовала в проведении инвентаризаций и приемке товара от поставщиков. Разрешала конфликтные и нестандартные ситуации с покупателями, сохраняя лояльность клиента даже при возвратах и претензиях. Обучала стажеров работе с кассовым оборудованием и стандартам сервиса сети.