Operasyon Yöneticisi

    100000
    Rusya
    Irkutsk
    Tam zamanlı
    Uzaktan çalışma
    İş Deneyimi
    1 yıl 11 ay
    Son çalışma yeri

    Мидийное место ресторан

    Управляющий ресторана
    1 yıl 11 ay

    Hakkımda

    Hakkımda
    Я операционный руководитель с опытом 6+ лет в управлении людьми, бизнес-процессами, отчётностью и операционной деятельностью. Последние годы руководила рестораном. Отвечала за организацию процессов, контроль ФОТ, доходов и расходов, закупок, списаний, инвентаризаций, себестоимости, KPI и управленческой отчётности. Сильная сторона — систематизация и контроль процессов: умею работать с большим объёмом информации, распределять задачи, контролировать сроки, находить проблемные зоны и организовывать их решение. Имею практический опыт подбора, адаптации и обучения сотрудников, проведения собеседований, разработки инструкций и стандартов, оценки и мотивации команды. Уверенно работаю в Excel, Google Таблицах, Word, PowerPoint, iiko и Telegram. Создавала рабочие таблицы и управленческие отчёты, анализировала финансовые и операционные показатели. Хочу перенести управленческий опыт в удалённый формат и развиваться в операционном управлении, координации проектов и бизнес-процессов. Так же я всегда ищу новое и быстро учусь.

    Affiliate Deneyimi

    Veri yok

    İş Deneyimi
    1 yıl 11 ay

    Ağustos 2024 - Haziran 2026
    (1 yıl 11 ay)
    Мидийное место ресторан
    Управляющий ресторана
    • Управление операционной деятельностью и координация ежедневной работы заведения. • Контроль ФОТ, доходов и расходов, закупок, списаний, инвентаризаций и себестоимости. • Подготовка и анализ управленческой отчётности в Excel; работа с отчётностью в iiko. • Контроль среднего чека, количества гостей, продаж, KPI и рентабельности блюд. • Составление и оптимизация графиков, планирование платежей, взаимодействие с поставщиками и подрядчиками. • Подбор персонала и проведение собеседований. • Адаптация, обучение, оценка и мотивация сотрудников; разработка инструкций и рабочих стандартов. • Контроль качества сервиса, командного взаимодействия и решение проблемных ситуаций. Результаты: снизила текучесть персонала; существенно сократила операционные расходы; снизила ФОТ за счёт оптимизации графиков; улучшила качество сервиса через обучение; увеличила количество положительных отзывов.

    Beceriler

    управление бизнес процессами
    координация проектами
    управление задачами и контроль исполнения
    разработка и внедрение KPI
    MS Excel
    IIko
    обучение и мотивация
    Personel yönetimi
    Bütçe yönetimi
    Operasyon Yönetimi
    Stratejik planlama
    Veri görselleştirme ve analizi
    Taşeronların iş koordinasyonu
    Doküman Yönetimi
    Stresle başa çıkabilme

    Dil yeterliliği

    Veri yok

    İstihdam

    İstihdam
    Tam zamanlı, Yarı zamanlı
    Çalışma formatı
    Uzaktan çalışma
    Çalışma programı
    5/2
    Taşınma
    Mümkün
    Seyahatler
    Seyahat mümkün
      Operasyon Yöneticisi Irkutsk, maaş 100000₽ | Digital, pazarlama ve affiliate uzmanlarının özgeçmişleri arbihunter.com'da