Операционный менеджер

    100000
    Россия
    Иркутск
    Полная
    Удаленная работа
    Опыт работы
    1 год 11 месяцев
    Последнее место работы

    Мидийное место ресторан

    Управляющий ресторана
    1 год 11 месяцев

    Резюме в Telegram-канале

    10 резюме

    Пост каждый день

    О себе

    О себе
    Я операционный руководитель с опытом 6+ лет в управлении людьми, бизнес-процессами, отчётностью и операционной деятельностью. Последние годы руководила рестораном. Отвечала за организацию процессов, контроль ФОТ, доходов и расходов, закупок, списаний, инвентаризаций, себестоимости, KPI и управленческой отчётности. Сильная сторона — систематизация и контроль процессов: умею работать с большим объёмом информации, распределять задачи, контролировать сроки, находить проблемные зоны и организовывать их решение. Имею практический опыт подбора, адаптации и обучения сотрудников, проведения собеседований, разработки инструкций и стандартов, оценки и мотивации команды. Уверенно работаю в Excel, Google Таблицах, Word, PowerPoint, iiko и Telegram. Создавала рабочие таблицы и управленческие отчёты, анализировала финансовые и операционные показатели. Хочу перенести управленческий опыт в удалённый формат и развиваться в операционном управлении, координации проектов и бизнес-процессов. Так же я всегда ищу новое и быстро учусь.

    Опыт в Affiliate

    Данные отсутствуют

    Опыт работы
    1 год 11 месяцев

    Август 2024 - Июнь 2026
    (1 год 11 месяцев)
    Мидийное место ресторан
    Управляющий ресторана
    • Управление операционной деятельностью и координация ежедневной работы заведения. • Контроль ФОТ, доходов и расходов, закупок, списаний, инвентаризаций и себестоимости. • Подготовка и анализ управленческой отчётности в Excel; работа с отчётностью в iiko. • Контроль среднего чека, количества гостей, продаж, KPI и рентабельности блюд. • Составление и оптимизация графиков, планирование платежей, взаимодействие с поставщиками и подрядчиками. • Подбор персонала и проведение собеседований. • Адаптация, обучение, оценка и мотивация сотрудников; разработка инструкций и рабочих стандартов. • Контроль качества сервиса, командного взаимодействия и решение проблемных ситуаций. Результаты: снизила текучесть персонала; существенно сократила операционные расходы; снизила ФОТ за счёт оптимизации графиков; улучшила качество сервиса через обучение; увеличила количество положительных отзывов.

    Навыки

    управление бизнес процессами
    координация проектами
    управление задачами и контроль исполнения
    разработка и внедрение KPI
    MS Excel
    IIko
    обучение и мотивация
    Управление персоналом
    Управление бюджетом
    Операционный менеджемент
    Стратегическое планирование
    Визуализация и анализ данных
    Координация работы подрядчиков
    Документооборот
    Стрессоустойчивость

    Владение языками

    Данные отсутствуют

    Занятость

    Занятость
    Полная, Частичная
    Формат работы
    Удаленная работа
    График работы
    5/2
    Переезд
    Возможен
    Командировки
    Командировки возможны
      Операционный менеджер в Иркутск, зарплата 100000₽ | Резюме специалистов digital, маркетинга и affiliate на arbihunter.com