Просмотр резюме
Операционный менеджер
100000 ₽
РоссияИркутск
ПолнаяУдаленная работа
Опыт работы
1 год 11 месяцев
Последнее место работы
Мидийное место ресторан
Управляющий ресторана
1 год 11 месяцев
Резюме в Telegram-канале
10 резюме
Пост каждый день

О себе
О себе
Я операционный руководитель с опытом 6+ лет в управлении людьми, бизнес-процессами, отчётностью и операционной деятельностью. Последние годы руководила рестораном. Отвечала за организацию процессов, контроль ФОТ, доходов и расходов, закупок, списаний, инвентаризаций, себестоимости, KPI и управленческой отчётности.
Сильная сторона — систематизация и контроль процессов: умею работать с большим объёмом информации, распределять задачи, контролировать сроки, находить проблемные зоны и организовывать их решение. Имею практический опыт подбора, адаптации и обучения сотрудников, проведения собеседований, разработки инструкций и стандартов, оценки и мотивации команды.
Уверенно работаю в Excel, Google Таблицах, Word, PowerPoint, iiko и Telegram. Создавала рабочие таблицы и управленческие отчёты, анализировала финансовые и операционные показатели. Хочу перенести управленческий опыт в удалённый формат и развиваться в операционном управлении, координации проектов и бизнес-процессов.
Так же я всегда ищу новое и быстро учусь.
Опыт в Affiliate
Данные отсутствуют
Опыт работы1 год 11 месяцев
Август 2024 - Июнь 2026
(1 год 11 месяцев)
Мидийное место ресторан
Управляющий ресторана
• Управление операционной деятельностью и координация ежедневной работы заведения.
• Контроль ФОТ, доходов и расходов, закупок, списаний, инвентаризаций и себестоимости.
• Подготовка и анализ управленческой отчётности в Excel; работа с отчётностью в iiko.
• Контроль среднего чека, количества гостей, продаж, KPI и рентабельности блюд.
• Составление и оптимизация графиков, планирование платежей, взаимодействие с
поставщиками и подрядчиками.
• Подбор персонала и проведение собеседований.
• Адаптация, обучение, оценка и мотивация сотрудников; разработка инструкций и рабочих
стандартов.
• Контроль качества сервиса, командного взаимодействия и решение проблемных ситуаций.
Результаты: снизила текучесть персонала; существенно сократила операционные расходы;
снизила ФОТ за счёт оптимизации графиков; улучшила качество сервиса через обучение;
увеличила количество положительных отзывов.
Навыки
управление бизнес процессами
координация проектами
управление задачами и контроль исполнения
разработка и внедрение KPI
MS Excel
IIko
обучение и мотивация
Управление персоналом
Управление бюджетом
Операционный менеджемент
Стратегическое планирование
Визуализация и анализ данных
Координация работы подрядчиков
Документооборот
Стрессоустойчивость
Владение языками
Данные отсутствуют
Занятость
Занятость
Полная, Частичная
Формат работы
Удаленная работа
График работы
5/2
Переезд
Возможен
Командировки
Командировки возможны