Gerente de Projeto

Управление сменой и командой до 15 человек: подбор, обучение, графики, контроль дисциплины и стандартов сервиса, мотивация на выполнение плана продаж. Ответственность за открытие/закрытие заведения, кассу, инкассацию и отчетность. Контроль атмосферы зала, звука и света, санитарных норм и безопасности, взаимодействие с техническими службами. Работа с гостями: бронирования, мероприятия, жалобы и обратная связь, развитие допродаж. Ведение учета расходных материалов, участие в инвентаризациях, табели и взаимодействие с бухгалтерией.

Управление процессом взыскания просроченной задолженности физических и юридических лиц. Проведение переговоров с должниками с целью досудебного урегулирования спора и побуждения к оплате. Ведение реестра проблемных активов, анализ платежеспособности клиентов и разработка схем реструктуризации долга. Подготовка и направление претензионной документации, взаимодействие с правоохранительными и судебными органами, а также службой судебных приставов. Контроль исполнения графиков платежей и минимизация финансовых рисков компании

Повар-универсал. Готовила авторские закуски, стрит-фуд, горячие и холодные блюда. Быстро оформляла заказы, работала на скорость в вечернее время. Вела складской учёт, составляла заявки на продукты, соблюдала санитарные нормы.

Организация ежедневной работы заведения: управление командой официантов и барменов, составление графиков. Контроль качества обслуживания, подачи блюд и напитков, создание комфортной атмосферы для гостей. Встреча и размещение гостей, работа с бронированиями столов, проведение банкетов и мероприятий. Оперативное управление: закупка и учет барных/кухонных запасов, работа с поставщиками, контроль финансовых показателей смены. Решение нестандартных ситуаций, работа с отзывами, поддержание репутации заведения.

Подготовка и редактирование договоров и служебных документов Организация документооборота и взаимодействие с контрагентами Формирование отчетности по коммерческим проектам и анализ затрат Разработка инвестиционных предложений на основе анализа рынка Административная поддержка Центра развития корпоративной культуры

Полный цикл работы с гостями хостела: от приема бронирований до расчета и консультирования. Обслуживание, консультации по меню и принципам True Cost. Ведение сменной отчетности, кассовая дисциплина, контроль запасов. Создание гостеприимной атмосферы и поддержание порядка в залах.

Поиск и привлечение клиентов (арендодателей и арендаторов) через различные каналы: онлайн-площадки, социальные сети, базы данных, рекомендации. Консультация клиентов по условиям рынка, законодательным нормам и процедурам сделки. Организация и проведение показов объектов, ведение переговоров между сторонами. Подготовка и проверка пакета документов для безопасного заключения договора аренды (проверка прав собственности, составление актов приема-передачи). Полное сопровождение сделки: от поиска объекта до финального расчета и передачи ключей. Ведение базы объектов и клиентов.

Организация работы зала, встреча гостей и распределение столов, создание атмосферы азербайджанского гостеприимства. Контроль качества обслуживания, работы официантов и слаженности всей команды. Консультация гостей по меню, помощь в выборе блюд азербайджанской кухни и напитков. Работа с бронированиями и проведение банкетов, корпоративных мероприятий. Решение вопросов гостей, работа с фидбеком, поддержание положительной репутации заведения. Контроль чистоты и порядка в зале, соблюдение стандартов заведения. Ведение сменной отчетности, учет выручки, взаимодействие с кухней и баром

Продажи и консультирование. Полный цикл работы с клиентками: выявление потребностей, презентация свадебных образов, помощь в подборе аксессуаров, закрытие продаж и работа с повторными заказами. SMM и маркетинг. Ведение соцсетей салона (Instagram, , Telegram, VK): контент-планирование, создание фото- и видеоконтента, работа с гео-метками и хештегами, взаимодействие с аудиторией и блогерами, аналитика активности. Работа моделью. Участие в примерках и презентациях коллекций для покупательниц. Проведение фото- и видеосъемок для контента соцсетей и рекламных материалов салона. Демонстрация образов на мероприятиях.

Управление работой зала: координация команды официантов, хостес и барменов, контроль соблюдения стандартов сервиса. Организация приема гостей: работа с бронированиями, распределение столов, личное сопровождение VIP-посетителей. Контроль качества обслуживания, подачи блюд и напитков, разрешение нестандартных ситуаций. Планирование и проведение банкетов, мероприятий и приватных ужинов. Взаимодействие с кухней и баром для обеспечения бесперебойной работы. Работа с репутацией: сбор обратной связи, управление отзывами в социальных сетях и на профильных площадках.