Gerente de Conteúdo

Основные обязанности: Монтаж и обработка видеороликов для социальных сетей (Reels). Создание, оформление и публикация Stories, постов и каруселей. Ведение Instagram, а также публикация материалов в Telegram, ВКонтакте и MAX при необходимости. Подбор визуального оформления, музыки, изображений и других элементов контента. Подготовка текстов, заголовков и описаний к публикациям. Поиск идей для публикаций, изучение трендов и анализ контента конкурентов. Подбор актуальных тем и форматов видеороликов с учётом специфики блога. Разработка идей и сценариев для коротких видеороликов. Взаимодействие с заказчиком, согласование идей, готовых материалов и внесение правок. Заполнение таблиц с учётом опубликованного контента, тематик видеороликов, просмотров и охватов. Работа с инструментами искусственного интеллекта для подготовки и обработки контента. Дополнительные навыки и направления развития: Монтаж видео в CapCut. Использование Claude для работы с текстами, идеями, сценариями и подготовки материалов для монтажа. Создание видеороликов с помощью нейросетей. Разработка собственного творческого проекта - анимационного мини-сериала в формате 3D с использованием ИИ.

Основные обязанности: Приготовление различных заготовок из мяса, овощей и других продуктов. Приготовление соусов, полуфабрикатов и отдельных блюд (сырники, котлеты и др.). Работа по технологическим картам и соблюдение рецептур. Контроль качества, количества и наличия необходимых заготовок. Маркировка продукции, соблюдение условий и сроков хранения. Соблюдение санитарных норм и поддержание порядка на рабочем месте. При необходимости - приготовление блюд по заказам и их своевременная отдача в зал.

Основные обязанности: Организация и контроль ежедневной работы заведения, координация работы официантов и барменов. Распределение обязанностей между сотрудниками, контроль выполнения задач и соблюдения рабочего распорядка. Составление графиков смен, контроль выхода сотрудников на работу и обеспечение укомплектованности персонала. Контроль своевременной отдачи заказов кухней и качества взаимодействия между кухней, баром и залом. Контроль качества обслуживания гостей, соблюдения стандартов сервиса и работы официантов. Проведение обучения и инструктажей для новых сотрудников. Организация открытия и закрытия заведения, контроль готовности всех рабочих зон к началу смены. Контроль санитарного состояния помещений, чистоты и соблюдения порядка. Работа с кассой, подсчёт выручки, закрытие кассовых смен и ведение отчётности. Проведение инвентаризаций и контроль наличия необходимых товаров и расходных материалов. Составление заявок и заказ продукции, хозяйственных товаров, моющих средств и расходных материалов. Взаимодействие с руководством, участие в еженедельных планёрках, выполнение организационных поручений. Дополнительные обязанности: Разрешение конфликтных ситуаций между сотрудниками и урегулирование спорных вопросов с гостями. Решение внештатных ситуаций и оперативное устранение возникающих проблем в работе заведения. Самостоятельное принятие решений в экстренных ситуациях, связанных с работой оборудования, коммуникаций и обеспечением бесперебойной работы кафе. Контроль качества выполнения обязанностей сотрудниками непосредственно в процессе их работы.

Основные обязанности: Встреча, размещение и обслуживание гостей. Консультирование по меню, составу блюд, напиткам и особенностям приготовления. Приём и оформление заказов, передача их на кухню и контроль своевременности подачи. Работа с кассовой системой eKeeper, приём оплаты наличными и банковскими картами, оформление возвратов. Работа с обращениями и жалобами гостей, разрешение конфликтных и нестандартных ситуаций. Дополнительные продажи, рекомендации блюд и напитков, работа с постоянными гостями. Подготовка зала к открытию и закрытию, поддержание чистоты и порядка. Взаимодействие с кухней и другими сотрудниками, участие в инвентаризации. Дополнительные обязанности и достижения: Демонстрировала лучшие показатели продаж среди сотрудников заведения. Самостоятельно проводила еженедельное обучение новых официантов. Подготавливала обучающие материалы и участвовала в рабочих планёрках. Эффективно работала в условиях высокой загруженности и полной посадки зала.