रिज्यूमे देखें
Intern एचआर-प्रबंधक
अनुबंधित
कज़ाख़िस्तानअल्माटी
पूर्णकालिकदूरस्थ कार्य
कार्य अनुभव
6 वर्ष 7 महीनों
हाल का कार्य स्थान
Gagarin Coffee
Шеф бара
2 वर्ष 8 महीनों
मेरे बारे में
मेरे बारे में
Я шеф-бармен с восьмилетним опытом работы в сфере ресторанного бизнеса. За это время я приобрёл глубокие знания и практические навыки в создании уникальных коктейлей и управлении баром.
Имею международные сертификаты, подтверждающие мою квалификацию. Активно участвовал в профессиональных чемпионатах, где демонстрировал свои навыки и обменивался опытом с коллегами.
Во время работы шеф-барменом активно участвовал в инвентаризациях и расчёте себестоимости напитков. Также занимался поиском недостач, что позволило оптимизировать процессы управления запасами и снизить издержки.
Affiliate में अनुभव
कोई डेटा नहीं
कार्य अनुभव6 वर्ष 7 महीनों
फ़रवरी 2024 - तक वर्तमान
(2 वर्ष 8 महीनों)
Gagarin Coffee
Шеф бара
В кофейне я занимаюсь следующими задачами:
* помощь в составлении рецептов напитков;
* понимание работы в системе iiko;
* участие в ревизиях и поиск недостач;
* составление себестоимости товаров;
* обучение сотрудников кофейни и адаптация новых сотрудников;
* проведение различных обучений внутри кофейни;
* составление графиков работы;
* составление заявок на поставку.
अक्टूबर 2019 - अगस्त 2023
(3 वर्ष 11 महीनों)
Vanilla handmade coffee
Бариста
1. Приготовление кофе и других напитков в соответствии с рецептурой и стандартами качества.
2. Обслуживание посетителей: приём заказов, консультация по меню, подача готовых напитков.
3. Работа на кассе: расчёт с клиентами, выдача сдачи, работа с кассовым аппаратом и программами учёта продаж.
4. Поддержание чистоты на рабочем месте, включая уборку после приготовления напитков и поддержание порядка в зоне кассы.
5. Участие в инвентаризации и учёте запасов продуктов и расходных материалов.
6. Поддержание чистоты и порядка в зоне выдачи заказов.
7. Своевременное пополнение запасов ингредиентов и расходных материалов на рабочем месте.
8. Участие в подготовке рабочего места к открытию кофейни и уборке после закрытия.
9. Соблюдение стандартов обслуживания и правил работы в кофейне.
10. Помощь коллегам по необходимости, например, замена на кассе или в приготовлении напитков в случае необходимости.
कौशल
कार्य अनुसूची बनाना
नौकरी विवरण बनाना
कर्मचारी प्रशिक्षण
खरीद योजना
भाषा प्रवीणता
प्रारंभिक अंग्रेज़ी
मातृभाषा रूसी
रोजगार
रोजगार
पूर्णकालिक, आंशिक
कार्य प्रारूप
दूरस्थ कार्य
कार्य अनुसूची
लचीला, शिफ्ट, 5/2
स्थानांतरण
असंभव
यात्राएं
यात्राएं संभव नहीं हैं