Junior Оператор чата

Кондитер / Предприниматель Основные обязанности: * Самостоятельное ведение кондитерского направления: от приёма заказа до его выполнения и передачи клиенту. * Полное планирование производственного процесса и распределение задач в соответствии с загрузкой и сроками. * Работа с клиентами: консультация, выявление потребностей, согласование заказа и сопровождение на всех этапах. * Разработка новых продуктов, вкусов и индивидуальных решений под запрос клиента. * Расчёт себестоимости, формирование цен и контроль рентабельности заказов. * Организация закупок, работа с поставщиками и контроль наличия сырья и материалов. * Контроль качества продукции, внешнего вида и соблюдения сроков выполнения заказов. * Ведение финансового и операционного учёта. * Создание контента и продвижение продукции в социальных сетях. * Самостоятельное решение организационных вопросов и оперативное реагирование на нестандартные ситуации. **Ключевые достижения:** * С нуля создала и самостоятельно развивала собственное кондитерское дело на протяжении более 6 лет. * Выстроила полный цикл работы с клиентом: привлечение → консультация → оформление заказа → производство → выдача → повторные продажи. * Сформировала базу постоянных клиентов и обеспечивала повторные заказы. * Развила навыки продаж, клиентского сервиса, закупок, финансового планирования и продвижения. * Самостоятельно управляла всеми ключевыми бизнес-процессами и отвечала за конечный результат. * Научилась эффективно работать в условиях высокой загрузки, соблюдая сроки и требования к качеству. * Создавала индивидуальные продукты под потребности клиентов, что позволяло выделять предложение среди конкурентов.