Gerente de ventas

Холодный поиск и привлечение новых клиентов. Проведение телефонных переговоров и презентация услуг компании. Выявление потребностей клиентов и подбор оптимальных решений. Подготовка и отправка коммерческих предложений. Ведение клиентской базы и работа в CRM-системе. Заключение договоров и оформление необходимой документации. Полное сопровождение клиентов на всех этапах сделки. Работа с возражениями и решение возникающих вопросов. Контроль оплаты и соблюдения условий сотрудничества. Выполнение планов продаж и достижение установленных KPI. Поддержание долгосрочных отношений с действующими клиентами и развитие повторных продаж.

Работа с кассой и проведение расчетов с гостями. Открытие и закрытие кассовой смены, ведение кассовой отчетности. Консультирование гостей по меню и помощь в выборе блюд. Прием и оформление заказов в зале, на вынос и на доставку. Контроль качества обслуживания и решение возникающих вопросов гостей. Координация работы персонала смены и взаимодействие с кухней. Контроль соблюдения стандартов сервиса и чистоты в зале. Работа с наличными и безналичными платежами. Прием телефонных звонков и обработка онлайн-заказов. Ведение необходимой документации и отчетности. Урегулирование конфликтных ситуаций и работа с обратной связью от гостей. Обучение и адаптация новых сотрудников при необходимости.