Gerente de operaciones

    100000
    Rusia
    Irkutsk
    Tiempo completo
    Trabajo remoto
    Experiencia laboral
    1 año 11 meses
    Último empleo

    Мидийное место ресторан

    Управляющий ресторана
    1 año 11 meses

    Sobre ti

    Sobre ti
    Я операционный руководитель с опытом 6+ лет в управлении людьми, бизнес-процессами, отчётностью и операционной деятельностью. Последние годы руководила рестораном. Отвечала за организацию процессов, контроль ФОТ, доходов и расходов, закупок, списаний, инвентаризаций, себестоимости, KPI и управленческой отчётности. Сильная сторона — систематизация и контроль процессов: умею работать с большим объёмом информации, распределять задачи, контролировать сроки, находить проблемные зоны и организовывать их решение. Имею практический опыт подбора, адаптации и обучения сотрудников, проведения собеседований, разработки инструкций и стандартов, оценки и мотивации команды. Уверенно работаю в Excel, Google Таблицах, Word, PowerPoint, iiko и Telegram. Создавала рабочие таблицы и управленческие отчёты, анализировала финансовые и операционные показатели. Хочу перенести управленческий опыт в удалённый формат и развиваться в операционном управлении, координации проектов и бизнес-процессов. Так же я всегда ищу новое и быстро учусь.

    Experiencia en afiliación

    No hay datos disponibles

    Experiencia laboral
    1 año 11 meses

    Agosto 2024 - Junio 2026
    (1 año 11 meses)
    Мидийное место ресторан
    Управляющий ресторана
    • Управление операционной деятельностью и координация ежедневной работы заведения. • Контроль ФОТ, доходов и расходов, закупок, списаний, инвентаризаций и себестоимости. • Подготовка и анализ управленческой отчётности в Excel; работа с отчётностью в iiko. • Контроль среднего чека, количества гостей, продаж, KPI и рентабельности блюд. • Составление и оптимизация графиков, планирование платежей, взаимодействие с поставщиками и подрядчиками. • Подбор персонала и проведение собеседований. • Адаптация, обучение, оценка и мотивация сотрудников; разработка инструкций и рабочих стандартов. • Контроль качества сервиса, командного взаимодействия и решение проблемных ситуаций. Результаты: снизила текучесть персонала; существенно сократила операционные расходы; снизила ФОТ за счёт оптимизации графиков; улучшила качество сервиса через обучение; увеличила количество положительных отзывов.

    Habilidades

    управление бизнес процессами
    координация проектами
    управление задачами и контроль исполнения
    разработка и внедрение KPI
    MS Excel
    IIko
    обучение и мотивация
    Gestión de personal
    Gestión de presupuesto
    Gestión operativa
    Planificación estratégica
    Visualización y análisis de datos
    Coordinación del trabajo de contratistas
    Gestión documental
    Resistencia al estrés

    Dominio de idiomas

    No hay datos disponibles

    Tipo de empleo

    Tipo de empleo
    Tiempo completo, Tiempo parcial
    Formato de trabajo
    Trabajo remoto
    Horario de trabajo
    5/2
    Reubicación
    Posible
    Viajes de trabajo
    Viajes posibles
      Gerente de operaciones en Irkutsk, salario 100000₽ | Currículums de especialistas en digital, marketing y afiliación en arbihunter.com