Betriebsleiter

Обязанности: • Управление всеми операционными процессами объекта • Руководство персоналом (в общей структуре до 100–150) • Найм, обучение, адаптация и контроль работы сотрудников • Разработка и внедрение регламентов, стандартов сервиса и KPI • Формирование графиков работы, расчёт ФОТ, участие в индексации заработных плат • Бюджетирование и финансовый контроль • Подготовка регулярной отчётности (продажи, ФОТ, инвентаризация, премии) • Работа с поставщиками (включая профессиональную косметику) • Обновление и развитие продуктовой линейки SPA-услуг • Контроль подрядчиков, участие в ремонтных и проектных работах • Урегулирование конфликтных ситуаций с гостями и персоналом Достижения: • Провела комплексную оптимизацию SPA-меню: переработала предложения и себестоимость услуг, повысив общую маржинальность направления • Перестроила систему графиков и загрузки персонала, добившись более эффективного использования ФОТ • Внедрила управленческие решения, направленные на повышение лояльности и стабильности персонала • Выстроила более точное ценовое позиционирование, повысив качество гостевого потока при сохранении выручки • Добилась минимальной текучести персонала и высокой вовлечённости команды в условиях высокой операционной нагрузки